Les combinis sont des petits magasins de proximité ouverts 24 h/24 7 j/7 regorgeant de merveilleuses choses à manger.  Il y a de grandes chances que vous tombiez dessus peu de temps après votre arrivée au Japon. Lors de mon premier voyage au Japon j’ai souvent été frustré de ne pas pouvoir commander les délicieuses fritures prêtes à consommer à proximité des caisses, à cause de mes faibles notions de japonais. Si vous aussi vous pensez vous retrouver dans cette situation, ce guide est fait pour vous.

|Commander au combini les fritures de la caisse

Comme il existe un grand nombre d’enseignes de combinis, je me suis concentré sur les deux plus répandues du pays, à savoir Family Mart et 7 Eleven. Les produits présentés dans ce guide sont en grande partie des produits permanents. Notez toutefois que l’offre peut varier en fonction de la taille du magasin. Certains produits peuvent aussi être amenés à disparaitre. Je tiendrai à jour cet article si des changements importants l’imposent.

N°+Français	Japonais	Écoute	Commentaires
1 - Fami chiki (sans os)	Fami chiki (one nashi)		Poulet frit qualité standard sans os.
2 - Poulet épicé	Supaishī Chikin
3 - Poulet fami premium (avec os)	Famima Puremiamu Chikin (Onetsuki )		Poulet de qualité supérieure de Family Mart avec os.
4 -3 - Poulet fami premium (sans os)	Famima puremiamu chikin (one nashi)		Poulet de qualité supérieure sans os
5 - Poulet fami goût shoyu de Tōkyō	Fami Kara Tōkyō Shōyu Aji		Poulet au goût de sauce de soja de Tōkyō
6 - Poulet fami goût shoyu	Fami kara shōyu aji		Poulet au goût de sauce de soja
7 - Poulet goût salé	fami kara shio aji		Poulet standard
8 - Nuggets de poulet	Chikin nagetto
9 - Shumai frit	Age shūmai		Ravioli de vapeur chinois frit
10 - Fami pote	Fami pote		Potatoes (au choix : goût bouillon - sel - salade - chili )
11 - Fami pote L	Fami pote eru		Potatoes taille L (au choix : goût bouillon - sel - salade - chili )
12 - Fami cro	Fami koro
13 - Beef menchi katsu	Bīfu menchi katsu		Bœuf haché pané
14 - Potato hachée	Hashu do poteto		Pomme de terre hachée en barre
15 - Cheese franc	Chīzu furanku		Bâtonnet de saucisse de Francfort fourrée au fromage
16 - American dog	Amerikan doggu		Bâtonnet de beignet à la saucisse.
17 - Jumbo franc	Jambo furanku		Bâtonnet de saucisse XL

|Le Nikuman

Comme beaucoup de plat japonais le Nikuman est un plat chinois tellement apprécié des Japonais qu’il en est devenu une spécialité locale. Le nikuman est une brioche fourrée à base de viande (généralement du porc) et de légumes cuits à la vapeur, très populaire au Japon durant les saisons froides. Depuis quelques années on trouve des déclinaisons de la recette de base chez Family Mart. On trouvera des nikumans à la pizza, au curry et même aux haricots rouges sucrés.

Français	Japonais	Écoute	Commentaires
Nikuman	Nikuman		À base de viande hachée , de carottes, d'oignons, de pousses de soja.
Pizza man	Pizaman		À base de 4 fromages, sauce tomate et carottes.
Curryman	Kareman		À base de curry
Koshianman	Koshianman		Avec des haricots rouges sucrés écrasés
Gokuuma Shio Nikuman	Gokūma Shio Nikuman

|Quelques phrases utiles en caisse.

Pour commander un article dans la vitrine.

Veuillez attendre 1 à 3 secondes lors de l’écoute d’un extrait sonore

Français	Japonais	Écoute
Un	Hitotsu
Deux	Futatsu
Trois	Mittsu
Quatre	Yottsu
Cinq	Itsutsu

Pour réaliser une commande :
Dire : Le nom de la boisson, du  plat ou du dessert + O et la quantité (ci-dessus)
Exemple à la caisse : Nikuman O hitotsu kudasai / Un Nikuman s’il-vous-plaît.

Répondez par oui ou par non à ces questions ( oui/hai ¦ non/iie)

Au moment de la transaction la caissière vous demandera systématiquement les questions suivantes :

Avez-vous une carte de fidélité ? / Pointo kādo wo mochi desu ka ?

Si vous avez acheté un plat réchauffable au micro-ondes :  Voulez-vous réchauffer ? Atatamemasu ka ?

Dans ce cas une question peut suivre: il se peut que l’on vous demande si vous désirez mettre les plats chaud dans un autre sachet que les autres produits achetés. Dans ce cas répondez par oui ou par non .

| Conseils linguistiques

❖ Le syllabaire de référence s’articule autour des voyelles A I U E O.
❖ À l’exception du U qui se prononce « ou » et du E qui se prononce «É» le son des voyelles est identique au français.
❖ Lorsqu’une voyelle s’écrit de cette manière  ĀĪŪĒŌ vous devez prolonger le son . Exemple :  Tōkyō se prononce  to o kyo o

❖ La lettre R se prononce L comme dans l’exemple sonore suivant RA RI RU RE RO.

❖ Le H quant à lui n’est pas muet.  HA HI HU HE HO.Vous devez expirer le son comme dans l’exemple audio ci-dessous

❖ CHA CHI CHU etc… se prononce TCHA, TCHI TCHU. Prononcez bien le son «T».
❖ Les sons GA GI GU GE GO ne se prononce pas Ja Ji Ju Je Jo. Mais GA (comme gare) GI (comme guirlande) GU (goutte) GE (guépard) GO (goal).

J’espère que cette sélection de mots japonais vous sera d’une grande utilité si vous venez pour la première fois au Japon. Des guides similaires pour d’autres combinis suivront celui-ci. Si ce guide des mots japonais est susceptible d’intéresser l’un de vos proches se rendant bientôt au Japon, n’hésitez à le partager sur votre réseau social préféré.